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年産量僅か4,000本！瓶詰めはノンフィルター!! パトリック・クレルジェサン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオンヌ・ブラン[ |
| 価格：5,470 | |
| 販売元：AUTHORITY style | |
| パトリック・クレルジェ サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ レ・フリオンヌ・ブラン[1983] 産地 フランス/ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区 格付け プルミエ・クリュ タイプ 白/辛口 使用品種 シャルドネ100％ 容量 750ml パトリック・クレルジェ 「うまいブルゴーニュの白で最もお買い得なアペラシオンはどこか？」 と聞かれて、サン・トーバンを挙げる方は多いでしょう。石灰質土壌に由来するたっぷりとしたミネラル風味は、モンラッシェ系の弟分と言えるものです。 1930年頃サン・トーバン村に創業したこのドメーヌ・クレルジェは、1993年、諸所の事情で全ての畑を売却して廃業しました。当時のモーリス・クレルジェさんが作ったワインの在庫は、ネゴシアンを経営する息子のパトリック・クルジェさんにそのまま引き継がれ、以来、彼が大切に販売しているものです。 中心となるプルミエ・クリュ・レ・フリオンヌは、村に近いいわゆる“純サン・トーバン”川の斜面にあって、こってりとした完熟果実の風味とミネラルに溢れたワインを生む名畑です。白の古酒は特に好みが分かれるとは思いますが、今回の古酒の熟成状態は完璧で、複雑なうまみと芳ばしさが充満しています。全て新樽率50％で熟成しています。 |
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